Filosofie

“Beleef het mee!”

Pizza in Nederland is verworden tot de Amerikaanse versie. Wij kiezen voor gezond, vers en eerlijk. Ter plekke bereid, maakt het een unieke ervaring.

Een voorbeeld uit onze mogelijkheden:

de pizza Margherita

Gemaakt met de simpele ingrediënten tomaat, mozzarella en basilicum. Vernoemd naar de vrouw van koning Umberto, koningin Margherita van Savoye. Zij waren in juni 1889 op doorreis en verbleven in Capidomonte.

Moe van de Franse keuken vroeg zij om een plaatselijke specialiteit. Tot dan toe was de pizza voedsel voor de armen geweest. Na deze koninklijke goedkeuring werd de pizza een maaltijd voor iedereen.